Праздничный торт”Земляничная полянка”

Детский день рождения – это настоящий праздник, обычно сдержанный папа радуется как мальчишка, мама по такому случаю приобрела духи молекула Escentric и теперь благоухает прекрасным травянисто-древесным ароматом, а малыш предвкушает, как будет есть вкуснейший праздничный торт. Конечно, на столе буде еще много сладких вкусностей, вроде бананового мусса или сливочного зефира, но все же с «Земляничной полянкой» ничто не сравнится. Рецепт праздничного торта следующий: Смешайте 2 стакана муки с чайной содой (1 ч. ложка), добавьте 70 г сливочного масла, руками разотрите, добавьте 2 столовые ложки сахара и хорошенько перемешайте. В эту смесь добавьте 200 мл жидкого меда, 400 г сметаны и 6 средних яиц. После 2 часов в холодильнике из теста можно формировать и выпекать коржи. Коржи пекутся на протяжении 10 минут в духовке, которую нужно разогреть до 220 градусов. В результате из приготовленного теста должно получиться 6 коржей, диаметром примерно 20 см. Чернослив без косточек (200 г) тщательно промойте и после некоторого подсушивания мелко порежьте. Если вам не нравится вкус чернослива, то можно его заменить измельченными грецкими орехами или же вообще не использовать добавок. Для приготовления крема смешайте с сахаром охлажденную сметану, сделайте крем в большом количестве. Каждый корж густо смазывается кремом и посыпается черносливом. Украшение детских тортов на базе медовика, в общем-то, однотипное – верхний корж также смазывается сметанным кремом, а сверху посыпается измельченными орехами и тертым шоколадом.

READ  Ленточнопильные станки
Adblock
detector