Омлет как в детском саду

У многих взрослых, состоявшихся людей, воспоминания о детском садике часто связаны с питанием. Кто-то терпеть не мог компот из сухофруктов или манную кашу, а кто-то до сих пор «облизывается» вспоминая творожные ленивые вареники, сладкую запеканку или готовя пышный, сочный «омлет, как в детском саду».
Секрет его приготовления кроется в соотношении продуктов, точнее, яиц и молока. При желании можно увеличить или уменьшить порцию, в этом случае все ингредиенты уменьшаются или увеличиваются пропорционально.
Ингредиенты: •Яйца – 4 шт.; •Молоко – примерно 125 мл; •Соль – по вкусу; • Мука – 0, 5-1 ст. л.
Способ приготовления: Яйца хорошенько взбить с молоком до однородного состояния, добавить соль, муку и еще раз все хорошенько взбить, вылить на противень, предварительно смазанный маслом и поставить в горячую духовку. Жарить до румяной корочки. Омлет, как в детском саду готов!
Очень полезно малышам, начиная с одного года давать омлет с добавлением овощей, но не стоит забывать, что яйца относятся к аллергенным продуктам для детей 2 лет, поэтому увлекаться ими не стоит. Ингредиенты: •Яйцо – 2 шт.; •Молоко – 100 г; •Овощи (капуста, лук, морковь, зелень и помидор); •Соль – по вкусу; •Сыр твердых сортов – 100 г; •Мука – 40г.
Способ приготовления омлета, как блюда здорового питания для детей: Яйца взбить с солью и молоком. Овощи помыть и мелко накрошить, приготовив овощную смесь. Смешать овощи с яйцом и молоком, добавить муку и хорошо взбить, выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать в горячей духовке или на сковородке, накрытой крышкой, на медленном огне (сильно зажаривать не нужно). Когда омлет, как в детском саду с овощами хорошо поднимется и подрумянится, это будет означать, что он готов. Сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками помидоров или огурцов.
Приятного аппетита!

 

Источник: brand.kiev.ua