Детский торт на 1 год

На первый день рождения малыша хочется не только удивить его красочным представлением, но и порадовать чем-нибудь вкусненьким. К сожалению, основные рецепты тортов содержат в своем составе такие ингредиенты, которые в питание ребенка не входят из-за его юного возраста. Основа почти любого теста яйца, на которые часто встречается аллергия. Добавив к этому большое количество сливочного масла и иных жиров, можно получить продукт, абсолютно не подходящий для пищеварительной системы ребенка. Но это не является поводом к тому, чтобы оставить его без сладкого. В крайнем случае, традиционные торты с жирным кремом можно оставить для взрослых, а для малыша создать такое лакомство, которое он сможет попробовать. Существуют рецепты тортов, которые подойдут для самых маленьких. Наиболее подходящий вариант творожный торт с фруктами. Для него в качестве основы берется детское печенье, размачивается в молоке или смеси, и из него делается первый корж. Творог взбивается с теми фруктами, которые ребенок уже успел попробовать. Это может быть банан или любое привычное фруктовое пюре. Смесь чередуется со слоями печенья, а верх торта украшается кусочками фруктов. Бока торта можно присыпать крошками печенья. Подобный торт настолько нежен, что нравится и взрослым. На первый день рождения можно приготовить классический манник. Его можно сделать при минимальном количестве яиц или вообще без них. Рецепт предусматривает 2 яйца. Манка смешивается в пропорциях один к одному с мукой, кислым молоком и 2 столовыми ложками сливочного масла. На стакан манки берется ѕ стак. муки. Смесь выдерживается в течение полу часа, чтобы манка набухла. Для того, чтобы тесто поднялось, в него добавляется разрыхлитель или гашеная сода. Выпекаются подобные пироги на маленьком огне, готовность определяется путем прокалывания деревянной шпажкой. Когда на ней не остается следов теста, пирог можно вынимать.