• ананас консервированный или свежий очищенный 300 г
• яйца 3 шт.
• сахарная пудра 100 г
• молоко 4 ст. л.
• масло растительное для фритюра 1/2 стакана
• соль 1/3 ч. л.
1. Смешайте муку, яйца и молоко, посолите и замесите тесто. Добавьте натертый на крупной терке ананас, перемешайте и сформуйте шарики размером с грецкий орех.
2. Обжарьте шарики во фритюре. Готовые изделия откиньте на дуршлаг, чтобы стек жир, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.