• курага 250 г

• яичные белки 2 шт.

• сахар 100 г

• вода 2 стакана

• морс клюквенный 4 ст. л.

• сок лимонный 1 ч. л.

• желатин 15 г

 

1. Желатин замочите в воде, затем процедите через сито. Курагу залейте холодной водой и варите до готовности. Протрите курагу через сито, добавьте сахар, яичные белки и лимонный сок.

2. С помощью блендера взбейте пюре до образования пышной массы и тонкой струйкой влейте распущенный желатин.

3. Готовый самбук разлейте в формочки, охладите до полного застудневания и полейте клюквенным морсом. Подавайте с шариком мороженого.

Комментарии запрещены.

Новости

 



Кухня