350 г свинины 250 г редиса 2 луковицы соль перец 1/2 ч. л. сушеного базилика 150 мл яблочного сока
1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Слегка обжарить без добавления масла до полного испарения влаги.
2. Добавить нарезанный перьями лук, промытый и нарезанный сегментами редис. Посыпать базиликом, посолить, поперчить. Обжаривать вместе, пока кусочки редиса не станут прозрачными. Влить яблочный сок, быстро перемешать. Готовить, помешивая, пока сок практически весь не испарится.
3. Подавать сразу, с овощным салатом и картофелем.

Комментарии запрещены.

 

 

 

 

Кухня