1 кг баранины 500 мл натурального йогурта 2 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. молотой корицы 1/2 ч. л. молотого имбиря 1 ст. л. соли
1. Смешать йогурт, соль, корицу, имбирь и кардамон. Баранину нарезать порционными кусками и поместить в маринад. Оставить на несколько часов.
2. Жарить мясо на углях до готовности, поливая маринадом. Подавать с гарниром по вкусу.

Комментарии запрещены.

 

 

 

 

Кухня