Ингредиенты:
500 г лимонов 1 /4 ст. растительного масла 40 г крупной соли 1/2 стручка острого перца 0,5 ч.л. сладкой паприки
Приготовление:
Лимоны тщательно вымыть, нарезать кружочками по 3-5 мм. Сложить в миску, посыпать солью, паприкой и измельченным очищенным перцем. Перемешать, слегка помяв. Плотно (с усилием) уложить в сухую стеклянную банку до верха. Закрыть банку и поставить в хорошо освещенное место. Через день лимоны покроются выделившимся соком. Влить растительное масло. Спелые лимоны будут готовы уже через 3-4 дня, не очень зрелые — позже.

Комментарии запрещены.

Новости

 



Кухня