Картофель «Дофинуа»

Картофель, чеснок, яйца, молоко или сметана, смесь прованских трав или молотый мускатный орех, сливочное масло, твердый сыр, соль, черный молотый перец- количество продуктов произвольное. Картофель нарежьте кружочками. Форму натрите чесноком и маслом. В несколько слоев выложите картофель. Каждый слой посолите, поперчите, посыпьте пряностями. Яйца взбейте с молоком или сметаной. Залейте этой смесью картофель. Сверху посыпьте натертыми на терке сливочным маслом и сыром. Запекайте в духовке.